W sobotę 7 grudnia 2019r. w ZSP w Somoninie odbyły się 4 i ostatnie w tym roku warsztaty gastronomiczne dla społeczności lokalnej, realizowane w ramach projektu „Sami Swoi w Koglu-Moglu”.
Tematem warsztatów było hasło „Drób i ryby w kuchni świątecznej”. W zajęciach wzięło udział 15 uczestników oraz 4 uczniów naszej szkoły, jako wolontariusze. Zajęcia poprowadził ceniony w branży gastronomicznej kucharz, należący do Stowarzyszenie Kucharzy Polskich – pan Kazimierz Żołnowski. Pod jego czujnym okiem sporządzono: zupę rybną, gulasz z łososia w sosie miętowym, łososia w jarzynach, faszerowanego kurczaka i klasyczny kotlet de volaille. Uczestnicy samodzielnie wykonywali wszystkie potrawy, tym większa była ich radość i zadowolenie z nabytej wiedzy i umiejętności.
Celem projektu „Sami Swoi w Koglu Moglu” było zwrócenie uwagi lokalnej społeczności na wpływ jakości odżywiania na zdrowie. Zamierzaliśmy to osiągnąć przez edukację rodziców i ich dzieci, a następnie praktyczne wykorzystanie zdobytej wiedzy – wspólne gotowanie.
Podsumowując projekt:
- Odbyły się 4 spotkań tematycznych:
– „Drób i ryby w kuchni świątecznej”,
– „Zdrów jak Ryba” i „Z cukrzycą też może być życie słodkie”,
– „Drób na co dzień i od święta. Dieta wysokobiałkowa”,
– „Celiakia – odkrywamy morze możliwości. Dieta bezmięsna”.
- W warsztatach wzięło udział 80 osób (w tym uczniowie wolontariusze).
W projekt zaangażowały się nauczycielki A.Głodowska, A. Drzewiecka i J. Skrzypkowska.
