Dnia 26 kwietnia 2023 roku uczniowie klasy I Tb technik żywienia i organizacji usług gastronomicznych, pod opieką pani Joanny Skrzypkowskiej, brali udział w warsztatach pt. ”Potrawy z drobiu”. Warsztaty prowadził członek Stowarzyszenia Kucharzy Polskich – pan Kazimierz Żołnowski.
Podczas spotkania uczniowie dowiedzieli się, jakie znaczenie w żywieniu człowieka ma drób, poznali wartość odżywczą oraz statystyki rodzajów i ilości mięsa spożywanego przez Polaków. Poznali też sposób tranżerowania i trybowanie drobiu, sporządzali potrawy z drobiu, m.in. kotlet devolay, kasztanki, roladę z kurczaka.
Po warsztatach nadszedł też czas na skosztowanie potraw. Było smacznie i zdrowo.
